Börkenek Nedir?
Börkenek, Türk mutfak kültüründe kullanılan, genellikle kırmızımsı, sert ve dikenli bir bitki türüdür. Bu bitki, kökleri ve meyveleriyle tanınır ve genellikle sağlığa olan faydaları nedeniyle tüketilir. Börkenek, halk arasında farklı adlarla da anılabilir, ancak genellikle...